Podzim v Praze má jedinečnou atmosféru, která voní mladým vínem, dozrávajícími hrozny a blížícími se vinobraními. V roce 2025 nás čekají hned několikrát slavnosti burčáku, kde kromě ochutnávek tohoto tradičního nápoje zažijeme i festivaly plné hudby, folklóru a skutečné pohody. Možná právě jeden z těchto festivalů promění obyčejný podzimní víkend v nezapomenutelný zážitek.
Tradiční burčák a jeho kouzlo
Burčák je stádium kvašení vinného moštu s nízkým obsahem alkoholu, které je u nás pevně spjaté s obdobím vinobraní. Mnozí ho milují pro jeho osvěžující chuť a často se zmiňuje i jeho blahodárný účinek na zažívání a pročištění organismu.
Pražský Hrad a Královská zahrada: Vinobraní s atmosférou historie
Vinobraní v Královské zahradě Pražského Hradu se letos koná 6. a 7. října 2025. Vstup je zdarma a kromě možností ochutnat moravská vína a burčák čeká návštěvníky také bohatý kulturní program v podobě folklorních vystoupení a ukázek šermířských soubojů. Kdo touží zažít špetku historie a pohody pod širým nebem, si tu přijde na své.
Rozmanitost festivalů a ochutnávek v srdci města
Mahlerovy sady se 12. a 13. října 2025 během Vinohradského vinobraní promění v centrum chutí a vůní. Burčák od deseti výrobců a výběr lokálních delikates lákají na přátelskou atmosféru a pohodové večery pod Žižkovskou věží. Bohatý doprovodný program i dětské aktivity doplňují zážitek plný pohybu mezi stánky.
Pohoda v zahradách Trojského zámku i na Kampě
Nedaleko zoologické zahrady se 13. října 2025 v zahradě Trojského zámku roztáhne Trojské vinobraní s volným vstupem a vystoupeními pro rodiny s dětmi. Stejný den, v romantickém prostředí ostrova Kampa, si návštěvníci Malostranského vinobraní vychutnají nejen tradiční hudbu a tance, ale i znamenitý burčák či klobásy a sýry.
Botanická zahrada a vinařství svaté Kláry – zážitek na celé víkendové odpoledne
Vinobraní sv. Kláry proběhne 13. a 14. října 2025 v botanické zahradě s degustacemi místních vín a burčáku. Vstup dospělých je 250 Kč a součástí programu jsou nejen průvodcované prohlídky vinic, ale i hudební vystoupení, tanec a krásný výhled na Prahu.
V roce 2025 se v Praze koná několik festivalů burčáku, které nabízejí ochutnávky tohoto tradičního nápoje a další kulturní programy.
Přehled hlavních festivalů a programů v říjnu 2025
| Festival | Datum | Vstupné |
|---|---|---|
| Vinobraní na Pražském Hradě | 6.–7. 10. | zdarma |
| Vinohradské vinobraní | 12.–13. 10. | zdarma |
| Trojské vinobraní | 13. 10. | zdarma |
| Malostranské vinobraní | 13. 10. | zdarma |
| Vinobraní sv. Kláry | 13.–14. 10. | 250 Kč |
Praktické tipy pro návštěvu vinobraní
- Burčák nejlépe chutná čerstvý – nebojte se ptát na původ a stáří nápoje přímo obsluhujících vinařů.
- Pohodlné oblečení se vyplatí – večer bývá chladněji, nezapomeňte na něco teplejšího.
- Děti s sebou – většina festivalů nabízí rodinný program včetně kreativních dílniček.
- Doporučujeme spojit návštěvu s procházkou po okolí – například botanická zahrada v Troji láká i mimo festivalové dny.
Z vlastního pohledu je burčáková sezóna nejen o chutích a zážitkových degustacích, ale hlavně o setkávání. Setkání s přáteli, s tradicí, která se v každém doušku vrací. Snad právě proto si čas burčáku rok co rok užívám s radostí a s trochou nostalgie po starých časech i pohledem na nové nápady organizátorů.
Co si odnést z letošních festivalů burčáku?
Vinobraní v roce 2025 nabídnou víc než jen degustaci burčáku. Jsou o atmosféře společných chvil, kulturním programu a poznávání nových koutů města s tradičními pochoutkami. S blížícím se podzimem má návštěva jednoho z festivalů potenciál přinést nejen zážitky, ale i dobré vzpomínky. Jaké bylo vaše nejhezčí vinobraní? Zapojte se s tipy v komentářích a inspirujte ostatní!
- Kdy je burčáková sezóna? Největší nabídka bývá v září a říjnu, kdy vinaři zahajují sklizeň a dávají ochutnat první várky burčáku.
- Musím si na burčák dávat pozor? Ano, přestože obsahuje méně alkoholu než hotové víno, fermentace pokračuje a nápoj je třeba správně skladovat i brzy vypít.
- Jak se pozná kvalitní burčák? Dobře vychlazený, světlý, jemně perlivý s ovocnou vůní a sladkokyselou chutí. Kvasné bublinky bývají znakem čerstvosti.
- Je vstupné na vinobraní placené? Většina festivalů má vstup zdarma, výjimkou bývají akce spojené například s prohlídkou botanické zahrady nebo speciální degustací.
Komentáře